手工作坊的产品想要扩大规模，获取更多的利润，创建品牌引进新的技术尤为重要。而当硬件设施都准备齐全之后，企业就需要考虑该如何运用营销将品牌及产品的知名度打出去，从而生产的产品才得以销售出去，这样企业在前期的资本投入才会有回报，企业也能走向良性的运营循环。本文中将从营销咨询的角度分析手工小食品如何转型成为人人皆知的明星产品品牌。
提起辣条我们都不陌生，可以说来条是我们80后、90后的儿时回忆，售价便宜的小零食却承载着许多人快乐的回忆。而如今我们再提起辣条，首先会想到的就是卫龙，这就是卫龙的成功之处，也得益于卫龙的营销。
卫龙食品创办于1999年，专注于休闲食品20年，可以品牌具有知名度确实近几年才达到的成就，从受消费者质疑的“三无产品”到极具商业价值的“民族品牌”，让辣条产品成为大家喜爱的休闲食品，卫龙企业在短时间内实现了历史性的跨越，这也离不开卫龙的营销团队运用的各种战略。
辣条最开始的时候大多是小作坊手工生产，无论是产品的数量上还是品质把控、卫生方面都很难实现标准化要求，这不仅阻碍了其企业的发展，同时也影响了消费者对辣条产品的印象与卫生认可。想要实现规模化发展，创建品牌是第一步，也是向消费者证明自己，与同类产品形成差异竞争力的第一步。于是，卫龙的创始人与2003年注册了“卫龙weilong”的商标，树立了品牌，开始依靠先进设备生产以辣条为核心的休闲产品，走上规模驱动发展的道路。拥有了品牌，让卫龙迈出摆脱小作坊的第一步。
之后卫龙开始运用明星效应来进行品牌的推广宣传，聘请一些知名度大，有影响力的明星作为卫龙的品牌代言人，使卫龙的品牌竞提升到一个新的高度，也与同类产品拉开差距。同时卫龙也注意灵活运用网络社交软件，直接与消费者进行交流，更准确地了解用户的需求，同时了增加了品牌与消费者之间的粘度，并使品牌形成了一个亲和友善并有趣的形象。卫龙结合时代的趋势，在重点发展线上时还不忘线下产品展示与品牌推广，比如发布会、体验店等不仅让消费者认识到企业的实力，也制造了话题，提高了品牌知名度。
如今的卫龙通过营销咨询已经成为一个行业大品牌，业务的开展不仅在国内，国外也有涉及。