过去的经济萧条，很多地方可能会为一日三餐而担忧，但是新中国的成立，经济市场的不断发展，人们的生活水平得到了巨大的提升，并且就从饮食方面来说，再也不是吃饱就行，而是向吃得更好、更加营养更加均衡转变。那么作为餐饮行业最大的粮油等副食品行业了，要想菜做的更加美味，更加营养均衡，粮油等副食品绝对少不了，所以很多这类企业都开始通过营销咨询制定更多的营销方式，建立更大的市场，单从食用油来说，仅家庭小包装食用油的市场容量就超过数百亿元人民币，而且还在以30％的速度快速增长着，这样一块犹如香饽饽的市场，前景极其的诱人，所以如何让粮油等副食品企业发展的更加好呢？营销咨询的几个环节恰好可以帮助他们。
例如一家粮油企业，为了改变自身的经营现状，完成营销目标，就回去借助科学方法与创新思维、以好的创新创意，立足于企业现有营销状况，对企业未来的营销发展做出战略性的决策和指导，首当其冲的就是对粮油本身做出改变，食用油作为炒菜必备，不仅可以使菜不粘锅，而且也给菜肴增添了不少风味，可从很多角度去对食用油进行开发，可以是材料、味道、营养等等，利用自身优势特点让产品得到更多消费者的喜爱。
在产品得到定位后，就需要对企业的销售渠道进行深耕，线上销售还是线下销售，集中更大的精力放在哪个方面都是企业需要去考虑的事情。像现在很多食用油都是会出现在大型超市当中，最符合家庭主妇的购买习惯，所以这也需要对市场的整体行业趋势走向评估以及消费者的购买行为进行分析才能找到最佳的销售方式。
营销中最重要的环节就是以广告为主的传播渠道了，除去餐饮服务行业的消费量，家庭同样也是一个巨大的消费群体，而好的营销传播渠道就能够快速的将产品价值传播给消费者，为什么人们如今了解到除了菜籽油以外更多的食用油就是因为传播的力量，让消费者得到认知以及认可。
近年来食用油市场发展也随着消费需求有了较大改变，健康化、多元化趋势明显，所以很多新型原料油在这样的大环境下应运而生，而营销咨询就是可以帮助企业找准市场中机会，通过一系列咨询、策划的方式让企业得到发展，品牌价值得到传播，建设起更加稳固的市场。