定位咨询公司是很多企业的合作对象，这是因为定位在企业的任何经营活动中都是十分重要的。企业的经营活动只有围绕定位进行，才能尽可能地避免决策失误。那么本文就来谈一谈定位咨询公司应当如何做好餐饮企业的市场定位。
民间有一句话称“民以食为天”，餐饮行业虽然受到了广大民众的喜爱，但是在经营的过程中必须要时刻维持自身的形象。目前，市场上的餐饮企业很多，大品牌就不少连锁餐厅或饭堂，个体企业也有不少独立门店。往往一条街上总能看到并列着的多家餐饮店或饭店。面对这样的情况，市场定位对于餐饮企业来说非常重要。只有通过对市场的全面研究和综合分析，进而确定市场定位并保证市场定位的准确与可行性，才能成功经营一家餐饮企业。具体表现为以下几个方面：
首先，餐饮企业应当树立起与众不同的市场形象。这一市场形象的树立是在具体目标市场选定之后进行的，一个良好的形象必须要以获得客人的好感和信赖为目标，要从客户需求角度出发。以旅游景点的饭店为例，其形象最好能够反映出当地的民族风情和地方特色，这样才能够引起客人的好奇和喜欢。
其次，餐饮企业虽然选定了目标市场，但仍然要根据市场中不同层次的顾客的需求进行有条件的挑选。只有清楚分析不同层次顾客的需求的利益所在，才能有针对性地开展相关的业务。正所谓彼之蜜糖，我之砒霜，人们作为独立个体的存在，必然是不尽相同的。企业的业务自然是针对广大消费者其中的一部分来进行的。
第三，产品的设计。这也是市场定位体现的一方面。如果定位为高档餐厅，其产品的色香味都是有更高的要求的，毕竟产品能否为顾客接受并使客人满意才是企业经营质量优劣的评价标准。而如果定位是大众平价饭食，摆盘是其次，物美价廉才是这一定位目标消费者最看重的。
定位咨询公司认为，上述所提到的三个方面，是餐饮企业做好市场定位的基础要求。只有保证这三个方面没有差错，才能够进一步制定更好更细致的市场定位。一般来说，市场定位的确定方法包括避强就弱、拾漏补缺、由此及彼等，都是在以上的基础上进行的。