提起休闲快餐品牌,大多数消费者的脑海中首先会浮现出肯德基、麦当劳等西式连锁快餐。这是由于外资品牌抢先占领了快餐市场,并且凭借雄厚的资金以及成熟的标准化闭环迅速地在市场中铺设店面,在消费者的心智中留下深刻印象。而在这样的市场环境下,老乡鸡通过战略定位咨询走出了自己的品牌之路,与麦当来、肯德基、汉堡王等国际知名快餐品牌同时进入快餐四强,并位于中式快餐排名第一。
老乡鸡的成功离不开企业正确且果断的战略定位。老乡鸡集团刚开始的经营范围广泛,但是企业的资源精力是有限,于是企业在经过市场调研与考察之后,毅然决然地砍掉“家园公司、食品公司、农牧养殖、专卖店”这四个业务形态,只保留一个“快餐公司”,这也表明了企业将核心业务集中在快餐行业,实现企业战略定位的第一步。紧随其后的是企业将原本的品牌名称“肥西老母鸡”改为“老乡鸡”,更利于企业之后的全国性扩张战略;同时企业也将市场定位从“特色老母鸡快餐”改为“安徽最大连锁快餐”。
老乡鸡在发展的过程中一直坚守着自己的发展战略,持续四年深耕安徽市场,将安徽本地市场吃透之后才开始逐步向外拓展,进入武汉、南京、上海等城市,也正是因为企业前期实力积累作为基础,帮助企业后来的飞速发展与扩张。
当然,除去企业在大方向的战略定位,企业于细节处的重视同样是企业成功的关键。产品的质量、用餐的环境卫生、统一的装修、优质的服务、等等,企业始终以客户的体验为第一位,给客户提供最好的。
如今,中国的市场已经进入了品牌竞争的时代,企业竞争力的核心将取决于是否创造出具有高影响力与认可度的品牌,是否成功地进行了品牌经营。但是企业的发展是一个长期的过程,其品牌的策划同样是动态的,需要在保持核心的基础上根据市场趋势做出相应的删减与增添。
如何将企业做好做大,精准的市场定位是企业进入市场的前提,而如何做好核心定位,并以此为全局的中心进行项目活动的策划就需要运用到专业的战略定位咨询。置身于企业之外,以更加客观全新的角度来看待企业的发展与经营状态,再结合市场行业的详细信息,做出最适合企业的战略定位,这样才能使企业获得更上一层楼的发展。