生活中总是少不了油盐酱醋茶的需求，据文献记载，我国醋的酿造史可以追溯到三千年以前，往往以区域闻名，目前市场上比较有名的就是山西老陈醋、镇江香醋、四川保宁醋以及浙江米醋。从营销咨询的角度来看我国醋产品的营销体系究竟是怎么样的呢？
既然提到了体系二字，就足以证明醋产品的营销是有一定规律的。在市场中，醋产品的营销在制定总体战略体系的时候需要整合到多个部门的工作，更不用说对产业链资料以及地区产业资料的的相关分析了。
醋产品的营销第一步就是要确定好市场客户定位，这一定位需要考虑到醋产品的价格、实际地区的消费水平以及醋产品的需求等多个因素，这样才能做好目标市场的细化定位。此外，因为醋产品本身就是家庭生活必备的产品，所以在市场的成长和开发过程中，这类生活必需品的需求和供给往往是相对稳定的，也因此，相关的企业要想有更大的突破也是很困难的。
随着人们生活水平的提高，人们对于食品的安全和质量要求也像影帝地提高了，因此醋产品的营销也需要作出一定的改变或者说进一步精化。企业在这方面可以使用广告营销、公关推广等手段，结合目前广泛应用的互联网模式适当进行促销，这也是一种提高销量、打造口碑的重要方式。
在营销体系中，营销策略的制定也是很重要的，一般来说应当根据市场定位制定出不同类别的营销策略，这样才能更好地促进企业的发展与进步。这里提到的类别包含渠道、品牌、价格、客服、客户关系五个方面，企业应当根据醋产品的实际特点，并且结合产业、市场、地区品牌三大块才能制定出相对应的营销手段。这些类别中渠道尤其重要，醋产品本身就有很多，如果没有良好的生产渠道、运输渠道、销售渠道、售后渠道，再好的醋也没有人能够接触到，因此渠道的经营是非常重要的。
另外，营销的种种也是不能离开品牌的，只有将品牌知名度打响，才有可能获得更多的效益或者说才更有可能拓宽市场。又因为不同的消费者需求不一，所以在营销过程中企业还应该做好相应的市场调研。这些都是企业营销咨询所要考虑到的问题，在醋产品的营销体系中也是不可缺少的。