商品经济的发展繁荣为企业带来发展的沃土也带来挑战，而营销策划在企业经营发展中占据着不可忽视的地位重量。在速食冷冻食品行业，思念、三全、湾仔码头作为行业领先的三大品牌也是经过风风雨雨才达到今天的成就，其中他们又是如何运用营销策划来扩大品牌知名度，刺激市场需求，下文就对着三大企业的营销做简单的分析介绍。
速食食品中种类比较普遍的就是水饺、汤圆等，并且各品牌的水饺产品的种类却是大部分都是雷同的，已经达到了同质化的阶段。并且这个大型规模的速食企业，其产品都是通过机器来实现大规模批量生产的，技术、机器设备的透明化也使得个品牌产品的口味的差别不大，消费者从产品品质上几乎没有什么挑选的余地。在这种产品同质化缺乏创新的情况下，有些企业选择从价格作为市场竞争的切入点，但是混乱的价格战只会扰乱市场，对各方“参战”的企业都说都不是最好的选择。建设品牌，赋予品牌更多更特别的含义，使品牌具有差异竞争力是很多大企业在努力的方向。
湾仔码头首先在价格定位比较高，主打高端水饺。在营销上结合了品牌创始人的亲身经历，通过故事营销的方式来扩大品牌的知名度;同时湾仔码头也加大了产品的广告宣传，广告的情景设计也多是和母亲怀念等主题相关的，在冬至的时候通过《回家的方向》这个致敬母爱的微电影想消费者传达温暖与品牌的联系。
思念企业非常重视品牌建设与广告效应，其产品营销主要是通过娱乐营销，即通过提高营销成本，聘请知名度高的大明星为产品代言，再加上广告的投放铺设，使品牌产品在最短的时间内达到最大的知名度与影响力。同时思念还通过赞助热度高的综艺节目获得了很高的曝光度，为品牌的推广传播做出了推动。
三全食品的营销成功在于精准的人群定位营销，企业将产品的主要消费人群对准了在都市中生活的“懒人”。并且通过对一些主要的美食城市的知名美食进行调研汲取其中的经验，私厨水饺一经上市，满足了不同口味的人去，取得了营销成功。
营销策划是每个企业发展过程都会经历的过程阶段，并且会一直伴随着企业的成长，研究成功企业案例能从中获取丰富经验与灵感启发。