我们知道营销战略咨询是帮助企业确定长远发展目标，并指出实现长远目标的策略和途径，那如何通过营销战略咨询帮助味精行业走出泥沼，做出最强势的推广呢?
对于味精行业来说，现在的各方面的原因制约了其发展，因为我国味精原料产地多迁至中西部偏远地区，南方和沿海地带原料生产基本没有，又因为原料、能源、劳动力等生产成本以及环境污染等因素导致味精原料产地的远迁，使得味精原料运输成本增加，在迁移的过程中部分厂家由于各种因素不愿意搬迁而被迫关闭，味精原料生产厂家的减少也导致原材料的供不应求和价格上涨。此外市场、环境污染、经济形势变化、鸡精的崛起等外部因素以及企业内部产能、结构、技术落后等内部因素让很多味精企业形势严峻。
味精企业为什么举步维艰有几个主要原因：成本的上升、抢占市场份额、社会舆论影响市场。我们就可以利用好营销战略通过改善这几点来达到战略升级。
味精原料地的搬迁导致的味精生产线成本提高，利润空间的减少这点无法避免，任何一家企业都要面临这样的情况，所以味精行业竞争要由价格战转向产品创新，包括产品功能、使用方法等。味精销售要更加注重产品的宣传效果和终端市场的开发。用营销战略的方式就是延伸出更多的相关产业，这样自然就能够达到盈利。例如目前味精的出口需求还在，可以考虑如何把这项业务重新做好做大。此外味精目前的用途只限于增鲜，也可以通过技术研发在味精用途、使用方法上下工夫，这样就可以延伸味精产品价值，提高附加值。
鸡精的迅速发展对味精市场造成很大程度的冲击，鸡精的崛起也说明了消费者观念的改变。鸡精的营销战略就是的推出就是抓住消费者这一特点，打着“比味精更鲜美的，是味精的更新换代产品，是一种复合型、营养的调味品类似的口号吸引了消费者眼球，从而不断与味精争夺市场。仔细想想鸡精之所以能够短时间内占领调味品市场，主要在于品牌宣传的成功，而味精输在固守江山。所以味精企业需要在终端市场开拓和促销方面加大力度，在产品包装和宣传上也要更多的去投资。
近几年，导致味精消费市场逐年萎缩和消费者观念的改变以及关于味精吃多有害的言论的传播有很大关系。众所周知，味精是用玉米等谷物酿造出，而并非谣言中的化学提炼，食用味精有助于人体对食物的消化。味精企业可以打造明星代言广告，大力宣传，指出消费者的误区，例如梅花味精，由倪萍代言并推出“好味精”的旗帜，并参加央视节目让包装上的一抹红色渗透到大江南北形成行业内的主视觉并赢得消费者的认可。
通过梅花味精的案例，我们看到营销战略咨询帮助其品牌抢占了行业先机，带动了产业升级，让国标味精成为了市场主流，这些莫大的好处也让梅花企业产量居全国第一。所以企业发展受阻时不如寻求咨询公司的合作，可能带来的就是一抹新的曙光。