酒店品牌本身要进行营销咨询的内容可以能无法单靠经理人或者领导层来完成,这个时候营销咨询公司的职能就能体现出来了。营销咨询公司可以帮助酒店从新闻发布、到客户提案、再到销售促进、内部建设都提出完善的管理。如今的营销事务中,企业对咨询以及策划工作的需求越发强烈,所以营销咨询可以帮助酒店结合企业的营销目标,设计和规划酒店的房间、服务、创意、价格、渠道等等方面的方案。那么营销咨询最终的目的就是帮助企业提升销量,直击消费者,我们就来简单分析一下酒店进行营销咨询时要遵循的几个特点。
综合性
酒店目前来说绝大部分都是以“宿和食”为主,但是目前来说,越来越多的顾客的需求不断地在提高,单纯食宿已经满足不了这些顾客,其中美食、购物、娱乐、信息交流、商务活动等综合需求开始增多,所以酒店的营销咨询要出市场中消费者的需求出发,提升酒店的综合性,可以增加更多的设施或者服务来满足这些消费者。例如酒店里增添西餐厅,商场或者健身房等等都是不错的方式。酒店的成立会设有定位,深入调查和分析酒店的市场,来给定位上做出环境现状的改变,吸引更多的消费者。
无形性
酒店还是一项非常重要的就是服务,从办理入住到退房,每一项的服务都是酒店的主要产品,而酒店所有的产品都伴随服务出售,对酒店产品质量评价,取决于顾客对由服务支配的酒店产品的主观感受。酒店产品被顾客购买后,只是在一定时间和空间拥有使用权,而无法占有他们。所以培养内部员工,“微笑服务”非常重要。酒店的营销过程中就是要用这样的服务与竞争对手一较高下,拼服务是非常有效的一种手段。
时效性
酒店行业具有一定的特殊性,分为淡季以及旺季,例如十一黄金周的时候,顾客的入住会更多,所以针对这样的季节性波动,酒店可以推出不同的营销方案。淡季的时候减低房价,旺季的时候提高房价,有效的组织相应市场的营销,以追求最高效益。或者在周末、假期推出具有特色的产品。如举办周末晚会、周末杂技演出等等,将娱乐性活动加上饭店的食宿服务组合成价格便宜的包价产品。
营销咨询公司可以具体的针对这些特点展开营销咨询工作,以科学、严谨的方式评估酒店的发展进程并在此基础上提出一系列策划方案。