每到夏天，冰淇淋都会成为热销的产品之一，也正是因为如此，无数企业进军这一市场，但是市场上的冰淇淋产品种类很多，品牌不同，口味也不尽相同。在这样的情况下，企业应该如何通过营销咨询为产品的推出制定好合适的市场营销方案呢?
目前，冰淇淋市场的竞争已经分为了高中低三个档次，竞争手段出了品牌效益以外，基本上都是推出新品和降价销售等等。虽说冰淇淋产品在炎炎夏日对人们来说有着致命的吸引力，但是市场的竞争仍旧是非常激烈的。这些品牌产品的市场营销在制定方案以及实施之前，都是要对市场环境、消费者喜好、竞争对手情况等作出详细分析的，这样才能更好地保证自身的发展。
以和路雪为例，其产品的优势在于多样化的品牌结构，新颖的包装、造型和产品名字，比如说千层雪、可爱多之类的，但因为主打的是中端市场所以竞争压力尤其大。此外伊利所推出的冰淇淋产品与此不同的是，它给自己定位与“低价优质”，因此获得了很多消费者的青睐。事实上，这其实是伊利在瞄准市场的时候采取的避强定位策略，更重要的是伊利根据不同的销售对象生产出了高中低不同档次的冷饮产品，在设计上也颇具一格，可以适应市场中多层次的需求，市场占有率一直都是很高的。
由此可见，冰淇淋的市场营销在策划的过程中一定要注意产品的定位和目标市场的选择，这样才能更好地把握住整体的发展。当然，在市场的占有率方面，营销组合方案的制定也是不可缺少的。除了要通过研究市场，摸准消费者的喜好和消费习惯，明确企业的促销方向以外，还应该在品牌质量和产品销售渠道方面做好把控。品牌的意义是很重大的，一个好的品牌往往会带给企业意想不到的收获，甚至可以帮助企业抢得市场的先机，从而创造更多的利润。
虽然说季节因素对于冰淇淋产品销售的影响已经有所减轻，但是产品种类的增多、产品的同质化现象加重等等都是企业必须要做好营销咨询工作的原因。综上所述，冰淇淋品牌如果想要在市场中获得更多的效益和肯定的话，市场营销方案的制定和实施就是在所难免的，而且必须要具备合理性和可执行性。