餐饮企业的品牌策划管理主要在哪些方面要重点注意?“民以食为天”，中国的餐饮市场规模巨大，并且随着人们消费水平的不断提升，人们对于饮食方面的需求越来越高，更多的餐饮品牌逐渐出现在市场中，这些餐饮企业深入运用品牌策划的力量，使企业形象和产品品牌之间形成个性化的区隔，为自己建立更多的品牌声浪，同时使消费者与企业品牌和产品品牌之间形成统一的价值观，帮助自身得到快速发展。那么我们就来简单分析一下餐饮企业的品牌策划管理要在哪些重点注意哪些方面。
1.品质形象
品牌策划管理就是打造品牌的形象，塑造品牌形象中最重要的就是对品质形象，品质形象是品牌形象的基础，所以建立餐饮企业的品质形象是发展的第一步。建立良好的品质形象包括从第一印象开始，良好的第一印象是成功的一半，然后对餐饮店的装修，服务和菜品都需要进行品质塑造。“微笑服务”，更可口的菜品，消费者 要“看得见、摸得着、感得到” 才能满足打造品牌的要求。所以建立品质形象并不简单到只是提高一下食物的质量，还要从多角度出发，才能更加吸引到消费者。
2.价格形象
合适的定价会极大的提升品牌形象，并不是一味的定价高就是好形象，而定价低就是坏形象，在市场竞争当中定价非常重要，如何定价，如何安排利润率都是企业需要去认真考虑的因素，作为餐饮企业，常见的的定价方式有 “成本定价法”和“竞争定价法”，企业需要把所有的成本核算好，设定一个自己合理的利润率，在通过与市场竞争对手的比较才能制定出合适的品牌形象。当然品质形象和品牌形象是价格形象的基础，所以“品质/价格”和“品牌/价格”的定价模式才更合乎打造品牌形象的一些需要。
3.广告形象
餐饮企业要做市场就一定要做广告，广告形象一定要选择通过广告策划来进行，广告策划的几大环节会完整地帮助企业制定好广告决策并实施广告决策。所以每一个单独的广告业务质量都需要非常高，非常具有创意才会让企业的广告形象变得更好。也就是我们通常所说的“大媒体、大投入、高水平”， 投入大，形象就强;水平高，形象就会更加出色。
品牌策划管理为企业带来的是品牌的知名度与美誉度，是一种塑造品牌个性的过程，这是为了将来给企业带来长久收益的一种必需投入。多年来，国内外出现了非常多餐饮知名品牌，他们也并不是一朝一夕就完成对市场的占领，也是长期以来一直对品牌的建设，分析市场，收集反馈，不断更新，做到与时俱进才能够走到今天。