俗话说民以食为天，餐饮业对于我们的生活来说真的是至关重要的存在，那么餐饮也是有着独立的品牌的，企业品牌策划如何帮助企业提升餐饮品牌定位的竞争力呢？可以说若想做好餐饮品牌的定位策划，首先要做的就是明确其受众人群与自己所在的位置，原因就是品牌定位是品牌发展的基础所在，只有得到认可，才能树立良好的品牌形象。
餐饮品牌定位策划的中心
餐饮企业寻觅定位，能够根据目标消费群的品牌定位。这种定位方式很容易了解，也就是需求明晰你的产品主要是卖给一群什么样的人，品牌即将服务的是什么样的顾客群，说得通俗点，就是谁将愿意为你买单、愿意为你掏钱包。
更为要害的是，一旦品牌的方针消费群体断定，就需求以该类群体为中心服务方针，环绕这一人群供给针对性产品、习惯他们需求的环境及相关增值性服务，更大程度的满足他们，从而把品牌与方针顾客集体紧紧绑在一起。
营销策划的观念是：定位意味着献身，做品牌定位就一定要舍得。
如果你已经决议做一个餐饮品牌，而不只仅仅仅开一个饭馆吸引群客，就无须要求自己的品牌去满足所有人的需求，无需将菜品做到老少皆宜。贪多的结果是嚼不烂且无法嚼的有特征，这也成了许多餐饮企业一直无法做大、做强的重要原因。
餐饮品牌定位类型
1.层次定位
层次定位归纳反映品牌价值。不同品牌的餐饮店常在消费者心目中按价值高低区分为不同的层次。
2.产品定位
产品是品牌的根底，一家优异的餐饮门店只有当其餐饮产品得到顾客的信赖、认可和接受并能与顾客建立紧密关系，才能使该产品得以发展。品牌餐饮门店建立的根底是保证其产品在质量、色香味、共同性上能做到更佳。
3.服务定位
服务关于餐饮门店的重要性显而易见，进步本身的服务水平是餐饮门店刻画品牌的一个重要的内容。
当然，关于餐饮品牌的定位类型，不仅仅是这些，消费定位、情感定位与文化定位都是其不可忽视的类型，树立餐饮品牌的形象，就要熟知其消费人群的状态是怎样的，可以通过做市场调研来进行了解，这样才可以成功的定位。那么关于情感问题也是要去不断的深入，餐饮品牌与消费者的情感有着密不可分的关系。另外，虽然是餐饮品牌，但是也要拥有文化的底蕴，这样才能成功的提升品牌的档次。