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营销咨询浅析汉堡王的另类营销

2020-01-02 09:55:05

  改革开放的到来,加速了我国城市化建设的进程,人们的生活与工作的节奏也在不断地加快,从而也增加了对快餐的需求,不少的国外快餐品牌进入中国市场,其中比较知名的有肯德基、麦当劳等。汉堡王也是其中的比较知名的国外快餐品牌,于2005年进驻中国市场,并且与麦当来的竞争可谓是十分激烈,本文就从营销咨询的角度分析汉堡王的营销以及企业发展中存在的一些问题。

营销咨询浅析汉堡王的另类营销

  快餐行业在餐饮市场中所占的市场份额越来越大,截止2015年,快餐行业的销售规模已经达到7107亿元,而在经过四年的发展,快餐行业的发展更是前进一步。快餐文化已经成为人们日常生活中不可缺少的一部分,越来越多的人选择快餐来适应不断加快的生活节奏。正是看到中国市场的发展潜力,汉堡王于2005年在上海开出在华的第一家店,也吹响了进军中国市场的号角。

  但是,汉堡王在中国市场的发展却并不像企业预期的那样的顺利,其市场竞争的环境也比想象的要更加复杂。首先汉堡王的城市营销定位模糊,刚进驻中国市场时一线城市与少量的二线城市才有汉堡王,其侧重区域究竟是一线城市还是二三线城市。但当时的一线城市已经大部分被麦当劳、肯德基等更早的快餐品牌所占领,导致一线城市蓄力不足;而在二三线城市,汉堡王的投资比较弱,且市场的容量小,一些杂牌快餐企业对汉堡王也形成了一定的冲击,总的情况下,使得汉堡王即使在中国地区的销量在增长,但是得到的利润贡献对拓店所需要的成本来说就显得比较少了。

  针对这些不利的情况,汉堡王开始重新规划定位与营销。在其广告中麦当劳叔叔都无法抗拒汉堡王的美味,乔装打扮偷偷去买,借助对手的知名度来提升突出自己品牌产品的特点。汉堡王一直强调自己的是真火烤,也将其作为企业的一个特点以及竞争优势,在汉堡王店面发生火灾等事故的事情,汉堡王却另辟蹊径将其事故现场作为宣传海报,还配上广告语“flame grilled since 1954”(从1954年起专注火烤烘培),反而让事故成为企业的正面宣传,挽回了形象。

  营销咨询指出汉堡作为单一且同质化严重的快餐产品,在营销的过程中更需要别出心裁,才能被消费者所记住,而汉堡王的广告及海报让人意料之外且印象深刻,从而也达到了营销的目的。

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