大闸蟹想必很多人都吃过吧,但是对于一些以销售大闸蟹为主的企业来说,其品牌大闸蟹的名声还是不够响亮,只有不断的与营销策划公司合作,策划一些活动来吸引消费者的关注,这样可以快速的提升品牌大闸蟹的知名度。那么品牌大闸蟹进行营销策划应从哪些方面开始呢?
1、占据主流品类,做好有特质的品牌建设。“阳澄湖大闸蟹”品牌的最大问题就在于名称中嵌入了 “阳澄湖”这个地域名称。因其作为从主要产地的公用标注,所以在使用意义上来说是不具备保护单独企业品牌价值的名号。
“阳澄湖”充其量也只能作为一种公共资源的品牌背书。“阳澄湖”牌由苏州蟹业协会注册成为商标,是该商标的实际拥有者,而真正养蟹却是分散的养殖户,协会并不具体经营。协会除了每年收取会员费,还有销售防伪蟹扣的收入。这对于一个致力于打造独立品牌的大闸蟹经营企业来说,无疑是难以控制和统一的,因此一定要有独立于行业协会注册名号的品牌名称,并作细化经营运作。
1、重塑品类标准,用更新换代的节奏创造品牌溢价。作为大闸蟹产业统称的 地域名称做皮牌,不要只是固步自封,停滞不前。要在产品上和加工工艺、包装设计等方面进行创新,以新替旧的做法,可以助推品类标准的规范。仅靠防伪蟹扣做品牌建设的做法已经不够可靠,更需要科技人员和养殖户共同研究、挖掘、提炼、放大和传播。
3、业内龙头商家主动引导产品理念,带动行业市场的整合营销传播。这是一种责任,作为市场受益者的龙头企业来说,需要当仁不让,主动去履行经营自律的标准规范。品牌依托品类而生,每一个大品牌总是代 表着一种大品类。在以出产地域名品做品牌时有一个重要戒律:绝对不能直接、单独地把产地名称拿过来做品牌名称。地域名品具有极强的地域属性,这些产品品类 是依托于当地特殊的气候、地理或者人文因素产生、成长和成名的。如果离开特定的区域,其产品质量、特色或者声誉就会因此明显失色下降,甚至根本不能与原产 地产品相提并论。正所谓“成也产地,困也产地”,则个问题非常值得众多海鲜产品企业予以高度的重视与反思。
现在很多大闸蟹都已经有了自己的品牌影响力,所以这些企业也要在品牌上多下功夫,通过各种宣传、策划活动,来使品牌大闸蟹的名声传播出去,但是最重要的是要形成自己的特色,这样才能避免被模仿、被超越,成为独特的存在。