技术壁垒逐渐薄弱，产品的同质化现象也处于上升趋势，如何在激烈的市场竞争中夺得头筹，企业的品牌规划与营销是尤为重要的一个而突破口。品牌规划是企业建立与众不同的品牌识别，为品牌建设设立确定的目标、方向、原则以及具体的指导策略等，是企业经营战略的重要一部分，也是企业走向强势品牌的必经之路。
周黑鸭是我们都熟知的食品品牌，是一家专业从事鸭类、鹅类、鸭副食产品和素食产品等熟卤制品深加工的品牌企业。企业起源于武汉，经过二十多年的发展与营销，如今的周黑鸭已经成为熟卤制品的代言，在消费者的印象中有着很高的声誉，也是武汉的特产招牌之一。
在品牌规划上，周黑鸭企业致力于将其周黑鸭打造成一个年轻、有活力并兼具文化底蕴、生活品味的品牌，企业也一直将“会娱乐更快乐”作为其品牌理念并进行营销推广。“卖文化”是周黑鸭品牌营销的一大特点，在消费人群的选择上企业也将主要消费人群定位在18-35岁，这类人群的接受力更强，同时更喜欢具有活力、有生活情调，与企业的品牌规划形成协和统一。
周黑鸭取得成功的本质在于对产品口味质量的把控，而正是在这样坚实的产品支持下进行的品牌规划才更容易被消费者接受。在企业发展模式上周黑鸭选择了直营模式，以稳定的口味和质量来换取产品的高定价与用户的忠诚度，以稳健的步伐逐渐向武汉的周边城市进行铺设扩张。而经常与周黑鸭进行比较的绝味鸭脖确是另选了加盟的发展模式，通过更加快速的扩张给企业带来更大的市场份额。从客观上看，绝味鸭脖虽然创造了更多的就业机会，但是对应的企业也必须承担更大的社会责任，尤其是在食品这个国人关注的领域。当然，这两种并没有优劣之分，不同的企业环境适合不同的经营模式，但是无论是哪一种模式，产品质量的品牌规划都是企业发展的重中之重。
如今的周黑鸭已经成为行业内的巨头企业之一，但是企业的脚步并没因此停止。从周黑鸭的品牌规划上也可看出企业的野心，产品种类的多元化与品牌logo的设计等都意味着周黑鸭不仅是局限于单纯的熟卤制品;而是将卤制品作为企业的主营招牌业务并逐渐向外围进行延伸扩张，将品牌打造成一个多元化、受年轻人喜爱的零食品牌。