食品企业与广告策划公司之间的合作往往是不可缺少的，毕竟食品行业一直以来竞争压力都是十分激烈的。就拿方便面市场来说，康师傅、统一、今麦郎等等品牌的先后出现，如何在同等产品中脱颖而出、获得更多人的认可就变成了企业最先要解决的问题。广告策划公司在研究今麦郎这些年的广告方案时发现，要想做好广告策划方案必须要考虑到多个方面的问题。
所谓广告策划，是根据广告主的营销计划和广告目标，在市场调查的基础上，制定出一个与市场情况、产品状态、消费群体相适应的经济有效的广告计划方案，并加以评估、实施和检验，从而为广告主的整体经营提供良好服务的活动。但是对于企业来讲，概念虽简单，实际操作却不是那么容易的。今麦郎在发展过程中制定过不少广告策划方案，也及时执行了，但是效果却没有想象中的好。
企业在策划广告的时候也是要与品牌相联系的，但不能舍本逐末，不能把符号记忆点当做主角。今麦郎的广告方案中不断提炼“金色炒勺”的视觉符号、“爆炒声效”的听觉符号以及“喷香面品”的味觉符号，然而这些并不能让消费者准确认识到产品，是没有办法将其与品牌联系起来的。
准确来说，今麦郎广告最大的问题就是对广告沟通的不理解。比如说今麦郎在凉茶市场大火的时候推出过一款冰糖雪梨饮料，其电视广告设计中把消防车祸变身为冰糖雪梨饮料，诉求无中药不伤胃，结果错失了细分北方市场的机会。在这一广告方案中，今麦郎并没有理解到凉茶成功背后的广告策略，更是忽略了消费者对冰糖雪梨的消费体验，是很难引起消费者的共鸣的。比较好的例子就是王老吉凉茶的“怕上火和王老吉”这一广告标语，成功进入了消费者的心智中，这是因为王老吉在广告策划的呈现影片中不仅不反对消费者对美食的享受，而且直接了当地将品牌的定位——“清凉消火”展现到了消费者的面前，效果自然可想而知。
综上所述，广告策划过程中不仅要从消费者的角度来考虑问题，而且要围绕品牌的定位，简洁明了地展现出品牌产品的优势特色。广告策划公司明确指出，在企业的发展过程中以及新产品的推广中，广告策划是重要且不可避免的，但是要想获得比较好的宣传效果，广告策划必须要考虑到多方面的因素，其中最重要的就是消费者思维。