《红楼梦》开篇就有提到过蒸螃蟹这道美食，搭配黄酒可以说别有一番风味。而在螃蟹市场中，也是需要发展品牌的，阳澄湖大闸蟹就是一个最好的例子，很多人提到螃蟹第一印象就是苏州阳澄湖。那么从品牌策划管理角度来看，阳澄湖大闸蟹的品牌究竟是如何运营的呢?
品牌的策划和管理最终也是为品牌推广服务的，只不过在制定具体方案的时候必须要以产品分析和市场分析作为依托，才有可能做好品牌。阳澄湖大闸蟹因为人工养殖的自然条件比较严苛，所以在消费市场的地位很难会被取代，再加上市场需求量大，供应紧张，品牌的影响自然也就凸显了出来。
阳澄湖品牌一开始运营的优势在于天然的水域资源，其后更是不断挖掘历史文化，通过包装宣传将声名打响。整体的运营之路大致可以归纳为从自然养殖到人工围网试点、从无序竞争到品牌整合、从单一的大闸蟹贩卖到目前延伸后的大闸蟹经济，可见其运营和策划是非常成功的。
那么品牌知名度提高之后，阳澄湖大闸蟹在策划和管理方面还做了什么呢?这就与它的具体营销有关了，阳澄湖大闸蟹在开拓产业的时候将品牌与营销结合了起来，在现在网络营销的基础上加入了口碑营销、软文营销以及其他方式。事实上，正因为物以稀为贵，阳澄湖每年的产量完全不能满足市场的需求，很多伪冒产品也就出现了，针对这一现象如何解决就变得非常重要。在这方面，阳澄湖已经着手规范自身的市场，其产出的大闸蟹只供应给特定的经销商和专卖店，对于消费者来说也能更好地辨别产品的虚实。
阳澄湖大闸蟹在一开始发展的时候其实也出现过涸泽而渔的现象，以及后来养殖过程中给水域造成了负担，这些都可以算作这一品牌运营的教训，由此可见，品牌的发展并不是一帆风顺的，很多时候很容易会走弯路。品牌策划管理本身就是为了最大可能地规避风险，因此对于市场情况必须要做好全面的分析，还要把控好自身产品和服务的质量，这样品牌才能够运营成功。综上所述，品牌的策划管理是非常重要的，同时也是需要具备可执行性和前瞻性的。