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浅谈奶茶行业的品牌策划管理

2019-12-02 09:55:05

  前段时间被人们热烈讨论的“奶茶自由”的话题,不仅侧面显示出了消费者对奶茶的喜爱与产品价格,也让不少的商家发现了奶茶行业的巨大盈利空间。品类各异的奶茶品牌开始在市场中出现,如何做好品牌策划管理对奶茶品牌未来的发展尤为重要。

  品牌的作用就是赋予产品区别于其他同类产品的特性,在易被消费者区分记忆的基础上添加上新的内容含义,使产品因品牌产生溢价价值。品牌策划管理就是将品牌的这种价值发挥到最大用处,对后期品牌企业的规模发展有着很大的帮助。

奶茶行业的品牌策划管理

  下文就以茶颜悦色进行简单的品牌策划分析。

  茶颜悦色成立于2014年,短短四年时间不仅传名颇广,并且还成为了当地的一大标志性茶饮品牌。茶颜悦色前期通过市场及行业分析,奶茶行业内台湾及港式的品牌种类比较多,竞争激烈,如果产品的同质性过高,不利于企业的发展。

  并且企业发现“茶文化”在中国有着非常悠久的历史,也是一种优秀的文化与生活习惯。同时随着人们生活水平的提高,对于健康更加看重,“天然”、“健康”已经成为人们健康生活方式的主流,购买的产品也会考虑其健康性。因此,茶颜悦色将产品定位为鲜茶,相比其他的传统奶茶更符合消费者的需求。

  茶颜悦色作为国内鲜茶饮品的先行者,始终坚持自己的产品定位特色,不断地向顾客推出独特、精致、新颖、绿色的鲜茶产品。每杯饮品都分为三层,其中作为底层的茶汤也充分体现出了中式茶的“鲜”,不仅容易与其他的同类产品区分开,也与“茶颜悦色”的品牌名称相呼应,逐渐形成品牌的竞争力。

  茶颜的品牌LOGO是一个十分具有古典韵味的女子,产品的包装结合了传统的美与现代艺术,十二款纸杯各有同。店面的选址也与其他的品牌不同,茶颜悦色是一家只在长沙地区进行销售的直营性饮品店,这种品牌营销战略将“茶颜悦色”与“长沙”紧密联系在一起,成为长沙的标志性美食,也在一定的程度上带动当地旅游业,相辅相成。

  茶颜品牌策划管理中古典风是一大亮点,无论是店面的装修设计,产品的包装及名称都有着浓厚的古典风格,使人印象深刻的同时也借助“古风文化”的返潮兴起,一跃成为当时的热门话题,增加品牌的知名度,有利于企业品牌的发展扩张。

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