每个城市都会有很多类型的餐馆，不同菜系的餐馆、面馆、粥馆、小吃餐馆、快餐店等等。如果再这些平常的餐馆中突然开了个动漫主题的餐馆，肯定会格外吸引注意力。同时，来自中国产业信息网的数据显示，2015年我国核心二次元用户规模达到5939万人，泛二次元用户总人数接近2.19 亿，覆盖62%的90 后和00 后，动漫作品在中国拥有巨大的潜在受众群体，因此动漫餐厅有着一个非常庞大的消费群体。那么动漫餐厅该怎么进行品牌咨询和管理，做好营销策划呢?
一、消费者的定位：开设动漫餐厅，最怕的就是开得不伦不类，因此餐厅的消费者定位尤为重要。选择将目标人群定位在消费能力强的青年人上，是比较明智的选 择，这个年龄段定位最好在大学生到三十多岁的白领人士，且热爱动漫的人群中。按照这个年龄段来推算，动漫餐厅就应该尽量避免以《天线宝宝》、《海绵宝宝》 之类的人物作为餐厅的主题人物，而当下非常火爆的《火影忍者》、《海贼王》等，都是不错的餐厅主题定位选择。
二、在餐厅内以大 主题做宣传，小主题养店：许多餐厅的格局一旦确定后，一般不会轻易改变，这对于消费者而言，就缺少了新鲜感。动漫主题餐厅则可以先确定一个核心的大主题， 再根据这个大主题不定期地做一些小主题活动来促进销售。诸如：在餐厅内推出一些动漫主题的周边产品，包括动漫书、动漫影碟、动漫公仔、动漫文具等。
三、选址要尽量靠近繁华地段，有助于保证客源：在开设动漫餐厅的时候选址非常重要。可以选择一些比较繁华的地段，这些地方都是闹中取静的好地方，不仅能吸引到年轻的消费人群，又能让餐厅所处的地段上一个台阶。
三、对餐厅面积要做一个综合考量：以动漫为主题策划的餐厅，需要尽可能多地呈现出动漫元素的氛围，如果面积过大，很难控制好这些元素能够对人们的视觉达成整体感，而且还会增加采购更多元素内饰的成本;反之若面积偏小，元素很难做出展示，同时也会给人压抑的就餐感受。
四、定期举行动漫相关的活动：举办一些动漫交流会、动漫绘画比赛等等，这样可以吸引到更多的动漫爱好者，让动漫餐厅成为动漫迷们交友、沟通的一个很好的平台。
近年来，国家为扶持国产动漫产业，政府不断在进一步加大对动漫产业的支持力度。从这样的国内市场来看，开一家动漫餐厅是比较新鲜、有趣的，动漫餐厅在国内有属于自己的一片“蓝海”。还有一点是很多动漫中都有美好、善良、人性化的一面，动漫餐厅营销策划要尽可能还原这些美好，引起消费者共鸣，已达到推广品牌的目的。