营销策划公司以肯德基为例，肯德基进入中国市场首选的目标就是一线城市，主要原因是因为目标客户群定位在具有一定经济总量、人口数量、消费水平 与消费习惯的城市。不过，连锁企业如果一味地“贪多”，也许在一定时间内增加了绝对客户数量，而在实际上模糊了自身的目标客户定位，势必会损害目标客户的利益，进而将导致目标客户流失。那么，餐饮企业如何兼顾营销利益与品牌优化呢?
1、在优化品牌营销过程中，精心做好布局。
连锁扩张亦如行军打仗，如何选点，如何驻军，如何指挥，都需要企业以战略的眼光和全局性的思维来对待。所谓“谋定而后动”，连锁企业当规划恰当、思虑周全，以保障布局合理、平衡发展、扩张成功!
2、客观分析行业属性，做到有的放矢去选择目标市场。
从理论的角度来看，我们的市场非常广泛，世界上所有的人都是我们的潜在顾客，但是我们能把自己的产品卖给每一个人吗?事实上，每个企业都因为行业特点、 市场状况以及自身实力的制约而只能选择有限的目标顾客。虽然可以如此，但并不是无目的随意开发，而应该“有的放矢”，根据实际情况选择目标市场。
一般来说，企业选择目标市场，主要是根据以下几个方面因素来操作的：
地域因素，诸如：把全国划分为华北、华东、华南、西北、西南、华中六个大片。经济发展程度因素，诸如：一级中心城市、二级城市、三级城市及其他地域。消费者因素，诸如：成熟市场、半成熟市场、待开拓市场。
连锁企业选择目标市场应该综合考虑各种因素，例如：企业目标客户定位、目标市场经济发展水平、目标市场竞争对手情况、企业自身人财物配备、对企业现有市场的支撑作用等，而不应该仅仅根据某一方面来进行粗略地划分。
综上所述，餐饮企业如何营销利益与品牌优化呢?简单来说就是用全局思维精心布局，冷静客观选择目标市场。社会的发展是由人与人之间的不断变化来构成的，而社会化大格局关系同时又影响着人们的思维意识和日常行为习惯。经营企业也可以说是一种艺术，艺术讲究灵感、讲究谋篇、讲究布局、讲究节奏，经营企业同样要把握这些艺术的原则。